Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu sur Plougonvelin

Pour ma 1° expérience dans un restaurant gastronomique étoilé, c’est un sans faute! La salle est magnifique, l’accueil professionnel et le personnel au petits soins. Contrairement à certains avis concernant le sommelier et responsable de salle, j’ai apprécié son amour du vin et les histoires racontées. Ses accords mets/vins étaient justes. Concernant les plats, on retrouve toute la précision et la finesse de la cheffe. Les amuses-bouches sont un peu minimalistes, mais c’est vraiment un détail. La cheffe Nolwenn Corre est passé en salle après notre repas et nous avons pu échanger avec elle.

Extremely well located establishment. Personalized welcome throughout the stay. Warm, caring team who are passionate about their work. Little touches that show that each customer is special. The rooms/suites are completely up to what one would expect from an establishment of this size. The catering at the gourmet restaurant is an indescribable marvel. High quality products and absolute freshness. The Breton flavors are simple and effective. The bistro is a very good address, simpler but no less refined and you can feel the touch of Christmas😊 in the dishes offered. To discover without moderation (ps my dates are already set 😁 for next year)

We are all a little lost with the number of stars attributed to a hotel whose overall service is more than a three or even a two star.....well this is a REAL 4 star and that from arrival at reception...Everything is top of the range, the atmosphere, the decor, the staff.....a big thank you to the team who upgraded us.... We had dinner at the bistro 1954....beautiful cuisine full of flavors and great finesse.... Top breakfast with a space for sweet and a la carte for savory....the choice is important and everything is qualitative. ....I highly recommend....the geographical location is magnificent too!!!

Everything is perfect. Caring staff, attentive to kindness. Magnificent room

Nice and well located hotel. The 1954 bistro is very good as is the Michelin star restaurant. Very welcoming staff. The pool area needs a major renovation.

Im wunderschön arrangiertem Steinbau empfängt uns das Restaurant mit riesigem Kamin und Kupferapplikationen an der Decke, ein edler Platz zum Genießen. Nachdem unsere fehlende Französischkenntnis aufgeflogen ist, eilt der bilinguale Kollege herbei, bietet Aperitif und ersten Willkommensgruß aus der Küche und hilft uns bei der Identifikation der Wahlmöglichkeiten: in einem Briefumschlag am Platz stecken zwei Menüvorschläge und die a la Carte Auswahl der Chefköchin. Er übersetzt, soweit es nötig ist. Danach stellt er uns den Butterwagen vor und hat eine Geschichte zu allen vier Buttervarianten, die wir mit frischem Brot parallel genießen können. Wir bekommen wunderbar angerichtete Muscheln mit Butter und Galette, Rübencreme mit Fischhäppchen, Auster, Skrei mit schwarzem Knoblauch, zarte Taube, Feuile de Feuile, Birne in verschiedenen Texturen… Leider enttäuschen wir den Sommelier, der mit Leidenschaft Weine erklärt, da wir wenig trinken und so werde ich zum Hauptgang schlichtweg ignoriert. Dennoch genieße ich zur Taube einen wunderbaren leichten Rotwein, den der bilinguale Kollege rechtzeitig serviert. Auch für den Käse ist kein Platz mehr, doch die Auswahl sieht verlockend aus und vielleicht wäre ich abends schwach geworden. Zum Espresso werden wir mit einer kleinen Pralinenauswahl in den Barbereich /Loungebereich vor dem Restaurant geleitet. Hier bekamen wir noch mal einen ganz anderen Eindruck für die Location und wir hatten so einen würdigen Abschluss eines tollen Erlebnisses. Zeit nehmen, vielleicht im Hotel nächtigen, den Platz voll und ganz auszukosten wäre unsere Empfehlung.

We had lunch at the Bistrot, excellent value for money

Magique,reposant tous le monde est au petit soin pour nous , tous très agréable. Un super moment en perspective. Un grand plus pour l équipe du bistrot merci à tous.

Sehr zufrieden, mit allem einfach. Gerne wieder. 😉👍🏻

J’ai dormi plusieurs fois à l’hôtel les vents d’Iroise, dont 2 fois surclassé dans l’hôtel de l’HPSM, au mois de novembre, j’ai eux le plaisir de manger deux fois au bistrot. Un sans-faute vraiment, une équipe dynamique et réactive, le serveur se rappelait de notre repas de la veille et du vin que nous avions pris. Le dimanche, nous avons mangé au restaurant étoilé et la… Wouaw !! Que dire de l’excellence du début jusqu’à la fin . Le déroulement du repas était fluide, un service très professionnel, discret et attentif. Le cadre extra et le menu avec le vin un régal, une mention spéciale au sommelier qui sélectionne le vin et nous a fait une explication détaillée avec passion, une connaissance vraiment pointue de son sujet. Évidemment, ce genre de repas n’est pas faisable tous les jours, mais cela en vaut vraiment le coup. Merci à l'ensemble de l'équipe de l'HPSM au complet.