La cantine de William sur Fontainebleau

03/08/2024: Bonsoir nous venons de dîner dans cet établissement, nous faisons le déplacement de Sens à Fontainebleau spécialement pour cet établissement que ce soit côté bistrot ou côté cave c’est extraordinaire, tout est absolument gustatif de la mise en bouche jusqu’au dessert , le goût, la recherche, les présentations, nous nous régalons à chaque passage et c’est notre établissement préféré de Fontainebleau. C’est l’atelier du goût et rien d’autre ! On adore le patron, les serveurs et serveuses pour le service l’amabilité, les personnes qu’elles sont car ils sont tous extraordinaires et super. L’ambiance, la cuisine, les vins, la mise en bouche, les fromages, la décoration, c’est un lieu chaleureux et une cuisine à la hauteur c’est une évasion gustative… nous sommes devenus des habitués et heureux de leur rendre visite à chaque fois car nous sommes extrêmement bien reçus. Je recommande l’atelier du goût et ne cesserait de le recommander. Bravo continuez et rester comme vous êtes ! Ne changez rien. Et félicitation en cuisine également. À très bientôt.

13/07/2024: Nous sommes revenus dans cette établissement et le charme n’est pas rompu il s’est même bonifié. La salle gastronomique c’est embellie. L’accueil toujours excellent ainsi que la nouvelle carte un délice pour les papilles. Le cadre est toujours exceptionnel. À visiter sans modération.