Terram sur Soorts-Hossegor

06/09/2024: Nous sortons de table, après avoir pris le menu « homard bleu » à 90. Une entrée subtile homard, tourteau, riz citronné et vinaigré .. fraîcheur absolue, mélange des consistances .. excellente Les pinces en bisque sur œuf parfait . Très bonnes Et la queue fumée en esclade avec carotte confite Et j ai craqué pour un délicieux et aérien soufflé au chocolat et à l armagnac.. Excellent et rapport qualité prix parfait

01/09/2024: Perfect ! Excellent cuisine and impeccable service. Well done to the chef and the whole team. Special mention for the lobster menu which was divine