Les meilleurs restaurants en Sabran

04/08/2024: Nous prenons notre apéritif pendant lequel on nous surprend en nous proposant de goûter le vin choisi pour le repas... l'amuse-bouche est servi avant que n'arrivent sur la table gougères et olives destinées à accompagner l'apéritif. En guise d'amuse-bouche, une rillette de canard sèche, foncée sur le dessus, certainement par le passage au réfrigérateur dans sa coupelle au fond de laquelle elle apparait tristounette et s'avèrera bien terne en bouche. Stimuler mon appétit? Raté! Dans le menu du Chef, j'ai choisi, en suggestion, le filet de boeuf façon Rossini avec un supplément de 14 euros, 50 euros le plat au total donc, mal m'en a pris. Morceau de viande façon menhir, âcre sur le pourtour, neutre au coeur, démesuré par rapport à son chapeau de foie gras médiocre et trop cuit à mon goût, légumes servis séparément (façon bistro quoi!) sans saveur. La boule de sorbet ou glace accompagnant la pavlova? C'est visiblement un coup oui, un coup non. Des mignardises? A ce prix là je m'offrirai une formule déjeuner chez un étoilé Michelin. Et pourtant Matthieu Hervé m'a régalé naguère au bisto. Choisissez donc Le Cèdre! P.-S. Produit local n'est pas synonyme de produit de qualité; gare au Gubernat! La présentation des trois filets de sole, croisés, avachis sur leur garniture ? bof...

18/06/2024: Ce parc est vraiment agréable comme en cette soirée douce de juin. Si on oublie l’attente pour la bouteille de Champagne( + de 30minutes quand même). Le service fut agréable. Après un saumon gravelax quelconque, nous avons apprécié des soles magnifiques et un carré d’agneau vraiment excellent. La tarte tatin était parfaite. Une belle adresse .