Le cadre mixe le contemporain et l'héritage du vieux moulin, très réussi
Nous étions 7 convives, avec des gouts différents( pas de poissons, pas de crustacés) et le chef a réussi à nous satisfaire tous parfaitement autour d'un très beau menu en 6 services
personnel très pro et attentionné
beaucoup de recherche dans les associations de saveurs , excellent ...
un bel hommage à la Bourgogne