Bisou sur Rouen

Les pizzas sont excellentes, elles donnent toutes envie. Il vaut mieux réserver pour être sûr d’avoir une place ou arriver tôt.

Ouvert depuis 2020, qui plus est dans une période difficile, et pourtant déjà un incontournable du centre ville de Rouen. J'y suis allé à 2 reprises en avril et mai 2023, et je compte bien renouveler l'expérience à l'occasion. Le cadre est vraiment classe, fraîchement refait à neuf, les arches en pierre donnent un vrai charme architectural au lieu, avec un mobilier et une décoration bien choisis. On ressent dans le même temps un côté jeune et dynamique agréable, qui plaît beaucoup à la tranche 20/40ans au vu de la fréquentation. Sans compter que le lieu est aménagé intelligemment pour pouvoir en profiter pour un simple repas en famille, pour un verre au bar entre amis, et même pour faire des soirées musicales animées avec jeux de lumières. Leur système de réservations sur leur site est vraiment pratique, pas de coup de fil à passer, un visu direct sur les disponibilités de table, et on peut même choisir dans quel secteur du restaurant on souhaite manger. Ce n'est pas du luxe vu que Le Bisou est souvent victime de son succès : malgré un bon nombre découvert répartis bien répartis, n'espérez pas y manger en fin de semaine sans réserver. Côté cuisine, c'est vraiment très bon, des produits de bonne qualité, plein de goûts, bien présentés et globalement bien servis (selon les plats). Si vous vous installez vers le milieu du restaurant, vous pourrez même profiter d'une vue directe sur la cuisine. Les prix sont à la hauteur de la qualité du lieu, sans abus. Et rien à redire sur le personnel ni le service.