Chez Gaby sur Versailles

25/07/2024: Déjeuner en famille chez Pincemin, c'était une première expérience et j'espère bien pouvoir revenir et profiter à nouveau d'un moment culinaire d'exception. La cuisine est raffinée, travaillée, goûteuse et mélange les saveurs pour surprendre. Cela faisait longtemps que je n'avais pas dégusté des plats aussi incroyables. La salle n'est pas grande, cependant les tables ne sont pas les unes sur les autres. Les chaises sont confortables. Le personnel est agréable, discret et bienveillant. Même si le prix affiché n'est pas donné, si vous voulez profiter d'une escapade culinaire d'exception je vous recommande cette excellente table.

03/04/2024: Je me permets de ne pas partager les commentaires excellents que j ai pu lire. Nous avons trouvé cela juste moyen pour le prix. L’accueil, le service et le chef sont agréables. L’entrée est moyenne, les 2 plats d’une cuisson parfaite sont bons (erreur d’assaisonnement selon moi pour l’un d’entre eux) et le joli dessert en trompe l’œil ne nous a pas convaincu gustativement. Les tables sont également très serrées. Contrairement à ce que j’ai pu lire, nous sommes loin de l’étoile. Globalement je ne trouve pas la prestation à la hauteur du prix payé.