Dans ce charmant restaurant niché à Toulouse, se trouve un p'tit coin d'Espagne, là, l'apéritif prend la forme d'une douce sangria dont chaque gorgée évoque le soleil ibérique. La table s'orne d'une exquise paëlla parfumée et riche, rappelant les saveurs d'un pays vibrant. L'accueil est toujours chaleureux, empreint de la générosité de Rosine dont la convivialité fait de chaque visite une fête. Avec de joyeux amis , le déjeuner devient une expérience inoubliable où l'excellence culinaire se mêle à la joie de vivre, une escapade espagnole, une évasion à Toulouse.
Félicitations au cuisinier dont le talent nous a véritablement régalés, grâce à son savoir-faire et à sa passion, cette paëlla fut une délicieuse invitation au voyage, son habileté à capturer les saveurs authentiques et à les présenter avec finesse fait de ce restaurant un lieu incontournable pour les amateurs de paëlla. Pour terminer ce déjeuner en beauté, j'ai choisi un riz au lait, une étreinte douce, dans chaque grain une tendresse sucré, un instant divin. Bravo pour ce festin qui a su éveiller nos sens et ravir nos papilles. Nous reviendrons encore et toujours !
De l'extérieur, le restaurant ne paye pas de mine mais la cuisine espagnole est délicieuse. On sent que tout est fait maison, c'est un très bon rapport qualité prix.
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