De la Paix sur Clerval

11/06/2024: Wir waren heute zu 2. Mal in diesem Restaurant. Jedesmal haben wir das Menu du jour gewählt . In den meisten Restaurants ist es ok auch wegen des günstigen Preises, aber in diesem Restaurant ist es mehr als das. Manchmal sind es eben die Kleinigkeiten die ein Essen perfekt machen. Es gab eine kleine Quiche mit sehr leckerem Käse und danach ein Escalope viennoise mit Kartoffeln und gelben Rüben. Das Schnitzel in einer knusprigen Pannade die Kartoffeln und Rübchen aus dem Ofen . Aber es war eine wirkliche feine cremige helle Sauce dabei die aus diesem einfachen Essen eine Speise machte. Hut ab Madame la Cusinière einfach und gut. DANKE!