Dubble Chateaux Sec sur Marseille

27/08/2024: Nous y avons déjeuné mardi 27/08/2024, en couple. Accueil chaleureux et très professionnel, nous avons été installés sur la terrasse, à l’étage. Une jolie terrasse ombragée, égayée par des arbustes, des plantes, des fleurs. Entrée : tartine de chèvre frais aux herbes, pickles de légumes, assiette très bien présentée, beaucoup de goût, c’est très bon. Carpaccio de bœuf, ananas, coriandre, glace moutarde, très bien préparé, viande extra fondante, glace à la moutarde surprenante, c’est excellent. Plat : ballotine de volaille, aubergine à la parmesane, c’est bien présenté et c’est très bon, la ballotine est recouverte d’une préparation à l’olive noire, c’est goûteux. Tartare de thon façon tahitienne, parfaitement maitrisé, un thon très tendre, beaucoup de saveurs, c’est excellent. Un vin blanc de Provence Château la Tour de l’Evêque, très agréable, il a bien accompagné ce repas. Excellent rapport qualité / prix. Merci à toute l’équipe, nous nous sommes régalés.

09/07/2024: Very good restaurant in Marseille if you like stuffy style. It’s clean, modern and the cooking is really good (especially the cooking of the meat, great!). The outdoor terrace is very pleasant for the summer. The service is perfect, too much in the quest for perfection: they collect the plate as soon as it is finished, they give us barely 5 minutes to choose the menu, ... I felt that every gesture I made was monitored to respond to the least of my desires, it made me almost uncomfortable. Let your customers breathe and enjoy the moment :)