G.A. Manoir de Rétival sur Caudebec-En-Caux

particularly beautifully renovated country estate. Extremely quiet location and furnished with a lot of taste. In some places there could certainly be a little more order, but overall one has to say that it is an extremely successful revival of a property that was once used for agricultural purposes. The rooms are very well furnished, the restaurant is absolutely top class. And all of this with an unbeatable price-performance ratio! Absolute top recommendation!

We had the pleasure to return to Restaurant G.A. and stay at the Manor Retival. As in previous times, this is simply a culinary highlight and a beacon of excellent hospitality. From the point of arrival, the entire dining experience and finishing up with an incredible breakfast before leaving..one is welcomed and spoiled in such a brilliant atmosphere…a must experience! Staying at the Manor delivers such a sophisticated experience that you will not forget..perfection! We can’t wait to come back and can not recommend this destination enough.. Merci Chef David and the entire team!

What can I say when everything is perfect... Sumptuous meal with excellent service in an exceptional setting with a view of the Seine. The menu is unique accompanied by excellent wines. Too bad there is no 6th star!

Everything was super good again. We will be back.

Incredible moment at Rétival Manor! Moment out of time. The chef welcomed us with a glass of champagne, in this special place! The team immediately puts us at ease, they listen and take great care! We had the pleasure of tasting the chef's menu, refined, tasty and generous! To his image! The place is atypical, we eat star-studded meals but in a very warm and family atmosphere. Breakfast in the morning was exceptional! Thank you again, I don’t have the words! We feel the passion for cooking, welcoming and sharing! Thank you again for this beautiful moment!! See you soon, I hope! Ps: big big plus, the digestives are free and the chef doesn't skimp on the quantity^^

Thank you for this beautiful evening. We feasted. After a good night in your walls, breakfast on the terrace was divine

Complètement sous le charme de l’endroit ! Je rêvais de dîner dans la cuisine pour voir David et sa brigade à l’œuvre. Rêve exaucé : cuisine fabuleuse, inventive, raffinée … ambiance décontractée, joyeuse et bienveillante. Mention spéciale pour Malika, le rayon de soleil de la plonge, efficace, discrète et souriante. Aucune fausse note … on est bien loin des hurlements « oui chef » et des crises de nerf et d’ego que j’imaginais dans un restaurant étoilé ! Hâte d’y retourner !!

A hamburger is cooked in the French starry sky The visit to the restaurant G.a. was the culinary highlight of our Normandy trip. We have been meaning to visit the Manoir de Rétival, run by Hamburg native David Görne and his North German wife, for many years. David Görne is a member of the chefs' association JRE and he is the only German chef in France to have been regularly awarded a star by the Michelin Guide since 2016. The historic building is located near Caudebec-en-Caux above the Seine and offers a beautiful view of the river and the Pont de Brotonne, which crosses the valley, from the garden terrace. We were there for lunch and the aromatic journey began with an aperitif and various amuses bouches on the terrace. David Görne, who is known for his taste experiments, surprised us with a pepper blossom. This created a spontaneous sharpness on the tongue, which later spread throughout the entire mouth like an anesthesia at the dentist - don't worry, the taste buds were obviously not anesthetized. The actual tasting menu took place at the kitchen table in the restaurant kitchen. This is located directly opposite the impressive Molteni stove. There is space for 4 people at the kitchen table and there are 3 additional tables for two from which the concentrated work of the kitchen team can be observed. It is almost impossible to photograph and describe the menu in every detail - But the joy of cooking and the use of fresh food and spices make David Görne and his team an almost four-hour culinary experience in a class of its own. The closeness between the chefs and guests is enormous: the chefs can see the result of their intensive work with every bite. The Boucles de la Seine between Paris and Rouen are a much-visited tourist region in France. Weekend trippers from Paris, river cruisers and culture lovers from all over the world visit the small historic places along the Seine loop - Claude Monet's house and gardens in Giverny are a hotspot in the region. We recommend that all foodies reserve a table at the Manoir de Rétival when traveling to this region. The visit is an unforgettable culinary experience. David Görne's kitchen table concept (Chef's Table) is an uncomplicated, casual alternative to the often formal atmosphere in star restaurants in France.

Der Besuch im Restaurant G.a. war der kulinarische Höhepunkt unserer Normandie-Reise. Wir beabsichtigten seit vielen Jahren das vom gebürtigen Hamburger David Görne und seiner norddeutschen Frau betriebene Manoir de Rétival zu besuchen. David Görne ist Mitglied der Köchevereinigung JRE und er wird als einziger deutscher Koch in Frankreich vom Guide Michelin seit 2016 regelmäßig mit einem Stern ausgezeichnet. Das historische Gebäude liegt bei Caudebec-en-Caux oberhalb der Seine und bietet von der Gartenterrasse eine wunderschöne Aussicht auf den Fluß und die Pont de Brotonne, die das Tal überquert. Wir waren zum Lunch-Menue dort und die aromatische Reise begann mit einem Aperitif und diversen Amuses Bouches auf der Terrasse. David Görne, der für seine geschmacklichen Experimente bekannt ist, überraschte uns mit einer Pfefferblüte. Diese erzeugte eine spontane Schärfe auf der Zunge, die sich später wie eine Betäubung beim Zahnarzt im gesamten Mundraum ausbreitete - keine Angst, die Geschmacksnerven wurden offensichtlich nicht betäubt. Das eigentliche Degustationsmenue fand am Küchentisch der Restaurantküche statt. Dieser befindet sich direkt gegenüber des imposanten Molteni-Herdes. Am Küchentisch haben 4 Personen Platz und dazu gibt es 3 weitere Zweier-Tische, von denen aus die konzentrierte Arbeit des Küchenteams beobachtet werden kann. Es ist nahezu unmöglich, das Menue in allen Einzelheiten zu fotografieren und zu beschreiben - aber die Freude am Kochen und der Umgang mit frischen Lebensmitteln und Gewürzen machen David Görne und sein Team zu einem knapp vierstündigen kulinarischen Erlebnis der Extraklasse. Dabei ist die Nähe zwischen den Köchen und Gästen enorm: Die Köche können bei jedem Bissen das Ergebnis ihrer intensiven Arbeit beobachten. Die Boucles de la Seine zwischen Paris und Rouen sind eine vielbesuchte touristische Region in Frankreich. Wochenendausflügler aus Paris, Flußkreuzfahrer und Kulturliebhaber aus aller Welt besuchen die kleinen historischen Orte entlang der Seineschleifen - so sind das Haus und die Gärten Claude Monets in Giverny ein Hotspot in der Region. Allen Feinschmeckern empfehlen wir, einen Tisch im Manoir de Rétival zu reservieren, wenn sie diese Region bereisen. Der Besuch ist ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das Küchentisch-Konzept (Chef's Table) von David Görne ist eine unkomplizierte zwanglose Alternative zum in Frankreich oft förmlichen Ambiente in Sterne-Restaurants.

An atypical place, timeless, a melting pot worthy of its chef David, very generous cuisine with a touch of mischievous audacity like this efficient, discreet and joyful brigade. We spent a memorable evening in the heart of the kitchen with a menu that did not fail to surprise our taste buds!! The suites offered invite you on a journey that everyone will appreciate...