Hotel at the foot of the historic district of Vézelay, the location is perfect.
We encountered an air conditioning problem in the room (leak), the receptionist changed rooms for us without delay. The welcome was excellent and warm.
As always, we were treated to a quality welcome! Very nice hotel and amazing breakfast...
Looking forward to our next stay.
Signed, the couple of cyclists ;)
Hotel completely renovated since the last time I was there. Comfortable and spacious rooms. The reception staff deserves a mention for kindness and helpfulness. The hotel restaurant is excellent, with a plentiful and varied sweet and savory breakfast.
Je vais commencé par les critiques positives : rien à dire du côté de l'accueil et du service. Le personnel est naturellement bienveillant et ça fait énormément plaisir. Nous avons apprécié également la multitude de petits entre-plat servis à cette occasion. 3ème point : le vins sont également de qualité. Dernier point : belle présentation des plats.
Avec mon épouse, nous sommes beaucoup plus mitigés sur le contenu du menu "surprise" que les enfants nous avaient offert (avec 6 plats principaux). Beaucoup d'assiettes à base de croquettes (au pesto avec l'apéritif, aux champignons et au oeufs de poisson ensuite). Même très bien cuisinée, la croquette de pomme de terre mérite t'elle de revenir plusieurs fois ?
Plusieurs de plats étaient agrémentés d'une émulsion de différentes saveurs. Là, je dirai, on adhère ou pas et personnellement, je n'ai pas trouvé cela sensationnel.
Les plats que nous avons le plus appréciés sont le foie gras (extra !) et la viande de boeuf. On a trouvé également le pré-dessert bon mais nous avons trouvé le dessert à base de mousse de fromage blanc je crois,pas génial. Ma femme n'a d'ailleurs pas tout mangé.
Mon objectif n'est pas de vous nuire mais simplement de vous dire que globalement, il y a un décalage entre la beauté visuelle des plats et les saveurs ensuite en bouche. En comparaison, nous mangeons parfois à Sens à la Madeleine et je trouve que gustativement, c'est très très fin.
On remercie toute l'équipe pour son accueil.
When we arrive, the owner warmly welcomes you and the staff. Discovery of this place full of past stories, ready to write new ones. Everything is well prepared and the servers know the dishes that chef Reetesh prepares with his kitchen brigade. The dishes are beautifully cared for and each time in themed tableware. I strongly and sincerely recommend that you soak up everything that is made available to us to make it an unforgettable moment of your life. Thank you Mr. Cohen, see you soon
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