Hotel du Sauvage sur La Ferte-Gaucher

I had the pleasure of working with Céline's team as a caterer on a wedding. Their unparalleled flexibility is extremely pleasant. Looking forward to working together again!

Beautiful hotel, pleasant and accommodating staff, careful maid (congratulations on the cleanliness of the place). The swimming pool is a nice addition and the breakfast is quality! I recommend this hotel which also has air conditioning in the rooms 👍 We will come back with pleasure 😊 Ms. Lanasri

Very clean and well maintained hotel, swimming pool, air-conditioned room, well appointed and very quiet. The restaurant deserves to be known.

Very pleasant. We recommend and will come back. The breakfast was excellent. Regrets for not having had the opportunity to try the restaurant

For a 3 star hotel it is hard to say wow wow the food is only 30% the interior is perfect

Great day for birthdays today And delicious meal 👍👍well done to all

We had a great time in this very nice hotel, the triple room where we spent the night with our family is very well decorated and spacious! The bedding is very comfortable. Hearty breakfast, fresh fruit and squeezed orange juice! Very friendly welcome. We will come back without hesitation. THANKS

Avis mitigé et partagé par rapport à notre dernière venue en décembre 2023. A peine la bouteille de champagne servie, le vin est déjà arrivé débouché sur la table, un manque de professionnalisme. Même si il doit être a température. Les amuses bouches sont arrivés après 2 petits bols d’olives marinées. Menu a 45€ bien cher pour les produits proposés, présentation classique mais rien d exceptionnel, manque d’assaisonnement et de saveur, les entrées furent classiques et convenables, le magret de canard n’était pas rosé comme demandé à la commande, quelques dés de foie gras par ci par là , le magret coupé dans sa longueur donc valeur d’un 1/2, purée d artichaut pas en adéquation avec ce plat , légumes coupés, vulgairement et sans saveur. Le filet de bar transformé en filet de sandre annoncé au moment de la commande, une partie du filet n’était pas cuit au milieu. Quant au dessert la pavlova était plutôt classique sur une petite meringue, accompagné de quelques fraises plus ou moins mûres. Le dessert avec la coque en chocolat n’était en fait qu’une 1/2 sphère avec plus d’ananas, il manquait manifestement une petit touche de vanille ou autre pour apporter un petit plus à ce dessert sucré. Café sans petite gourmandise comme avant. Donc en globalité un peu déçu de ce menu et de ce restaurant qui pourtant cet hiver nous avait incité à revenir. Dommage ….