Disappointed by the gourmet restaurant. The quantity-price ratio of the menu is there thanks to the succession of appetizers and sweets of all kinds (although not very interesting) but the quality-price ratio is not there. Sauces too salty. Monkfish and pigeon overcooked. Unbalanced dishes: bacon instead of tuna, rosemary instead of lemon, wild fennel flower instead of Grand Marnier and red fruits. The explanations are unclear and in any case half of the flavors announced do not appear in the dishes. Beautiful cheese cellar (some lack a little maturation) and good wines.
Particularly pleasant place. And what can we say about the meal: refined in taste and presentation. I will not hesitate to come back when I am in Nimes
Un restaurant 1 étoile , qui en mériterait 2 comparé à d ‘autres étoilés de la région ….
C ‘est avec grand plaisir que nous avons fait découvrir ce haut lieu de la gastronomie que nous connaissons bien à des amis qui ont été également enchantés . Un rapport qualité prix exceptionnel notamment pour le menu déjeuner 58€ qui change toutes les semaines .
Tout est parfait du début à la fin , de bons produits , des assiettes magnifiques , service professionnel .
Encore bravo au chef et à toute son équipe, nous reviendrons avec grand plaisir .
Jérôme Nutile côté gastronomique
Un régal dans un jardin
Accueil, lieu, service, décoration TOP
Une carte de découvetre inattendue comme une huitre sublimée par un taureau ou un canard parfait
Repas au Champagne
Chaque assiette avec un décor subtile du début à la fin
Des desserts aériens notamment le dessert au citron
Un sans faute
Réservez , vous aurez les papilles ravies et vous aussi
Google
TripAdvisor
