La Civette sur Ham

Une pause repas et une belle découverte ! La salle de restaurant est vaste, lumineuse et offre une très belle vue sur la baie. Côté cuisine, c’est un sans faute : cuisson, assaisonnement, qualité et présentation. Le tout au top ! Côté service, un vrai plaisir d’être reçu avec le sourire ! Bref, un bon moment !

Nous arrivons à St Valéry sous la pluie et sur le parking de la mairie nous croisons un gas du pays, nous lui demandons conseil et il nous envoie à la Civette… Accueil plein de gentillesse par la patronne qui veut nous faire plaisir, nous finissons par obtenir une petite table ronde à côté de la cheminée et face à la fenêtre. Service ultra rapide par Cindy dont nous garderons la gentillesse et le sourire en mémoire. Moules frites, mais de vraies frites maison et des moules ultra fraîches au Maroilles. Un vrai régal accompagné d’un vrai cidre pression ce qui est bien autre chose que le cidre en bouteille.A 13 h depuis la fenêtre le mascaret sous nos yeux et les phoques dans le courant. quel spectacle, et nous sommes en première ligne. Ce restaurant aura coché totes les cases, nourriture simple et authentique, accueil de qualité et vue sur un spectacle. Nous reviendrons à l’etale de basse mer et réclamerons à nouveau la petite table ronde et le service de Cindy..