La Socca sur Nice

23/09/2024: Ce mois ci, nous sommes revenus deux fois dans notre pizzeria préférée... J'avoue être très surpris par les derniers commentaires assez négatifs (bien que je respecte bien sûr leurs expériences et leur ressentis...) En ce qui nous concerne, nous n'avons eu dans cet établissement que de bonnes expériences et j'ai vraiment l'impression que nous ne parlons pas de la même pizzeria L'accueil et le service sont toujours agréables que, nous ayons a faire à la patronne ou à sa fille (du moins en ce qui nous concerne). Quand aux pizze, elles sont extraordinaires. Les garnitures sont toujours d'excellentes qualités, la pâte est sublime (fine sous la garniture, bien soufflée sur les bords en restant croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et surtout ... Elle est remarquablement goûteuse !!! (ma préférée étant la Primavera) C'est vraiment cette pâte qui fait toute la différence entre une pizza "commune" dira t'on et une pizza sublime. J'ai 57 ans, je suis assez gourmet, j'ai quand même mangé bon nombres de pizze dans ma vie et très honnêtement, c'est sans aucun doute les meilleures pizze de ma vie que je mange dans cette pizzeria napolitaine. C'était encore le cas hier soir. Je précise que tous les desserts sont fait "maison" par la patronne et sont également très bons ! Pour conclure, selon notre expérience, je ne peux que recommander cette merveilleuse véritable pizzeria napolitaine. En tout cas nous n'avons pas finis de venir déguster leurs délicieuses pizze. A très bientôt !!

08/09/2024: Their margherita was the most delicious pizza I’ve ever had in my life.