L'Auberge du Chat Perche sur La Couvertoirade

Je me suis régalée avec une portion d'Aligot, de frites, de salade. Faux-filet pour mon conjoint c'était très bon. Assiette de fromages très bon. Glaces artisanales délicieuses avec Chantilly maison à tomber.

De retour à L’Auberge du chat perché lors de notre séjour à La Couvertoirade. Laetitia n’a pas changé et nous a accueilli avec beaucoup d’empathie et d’amitié. On peut y déguster principalement des plats traditionnels du Causse parfois revisités et toujours très qualitatifs. Nous avons opté comme souvent pour la saucisse et l’aligot en plat principal et une déclinaison de mille feuille à la crème de Roquefort. L’ambiance est feutrée portée par des morceaux jazz and soul. L’équipe s’est étoffée et est très sympathique. À tester absolument tant à l’intérieur que sur la terrasse. Et toujours très heureux de revoir Laetitia après toutes ces années. Vous pourrez séjourner à La Chambre du chat qui fait face à l’auberge et est un cocon au sein de La Couvertoirade (ancienne tour).