Le Calumet sur Orleans

07/09/2024: Excellente adresse, accueil sympathique et professionnel, cadre chaleureux et repas excellent. Nous avons mangé dans ce restaurant pour mon anniversaire et c’était un choix parfait. Je recommande ce restaurant sans hésitation.

20/08/2024: L’ultima cena di una bellissima vacanza in Franci che ci ha portato da Brouges alla Normandia, Bretagna e ora la regione della Loira. Una degna chiusura! Il ristorante è bello, arredato con gusto e ha come punto di forza l’offerta che varia giornalmente a seconda di quello che è disponibile sul mercato e quello che lo chef vuole preparare. Io e la mia compagna abbiamo preso entrambi un tataki di tonno con guacamole, dove il tonno era davvero perfetto. Abbiamo poi proseguito con un eccellente San Pietro al curry e cocco con zucchine, melanzane e riso. Nulla da dire: nel complesso buon piatto, ma come spesso capita nella cucina francese, il protagonista, in questo caso il San Pietro, scompariva un po’ tra i sapori. Ci vorrebbe meno quando si è di fronte a una materia prima di ottimo livello che andrebbe solo esaltata bei suoi sapori. A chiudere mi sono concesso un tris di formaggi composto da Comte, Chevre e Pont-L’Eveque. Buoni Serata ben accompagnata da un Pouilly Fumè di BOUCHIE-CHATELLIER. Servizio rapido, anche se potrebbe fare qualche sforzo in più per parlare inglese.