Le Chamois sur Reims

23/09/2024: Nous avons opté pour le tataki de thon. Cuisson totalement loupée, nous étions très loin de la cuisson d’un tataki. De plus, la présentation était simple, basique, sans âme ni vie. Assez triste. Après, ce n’était pas mauvais mais c’est vrai qu’on s’attend à mieux surtout à la vue des prix pratiqués pour une petite ville comme Reims… Hormis la jeune femme qui nous a servi, le personnel n’était pas chaleureux ni vraiment agréable. Nous avons même été invités à quitter la terrasse à 11h51 parce que le restaurant ouvre à 12h. Sur le principe, pas de problème mais pourquoi nous faire partir pour 9min !? (3 autres tables ont également été invitées à partir). Du coup, tant pis pour le restaurant, nous avons tous été prendre l’apéritif dans un bar. Sacré manque à gagner à la fin de l’année… Dans l’ensemble, ce n’est pas une mauvaise adresse mais ce n’est pas un trésor caché non plus. Disons que pour conclure, c’était plus ou moins bien. Sans plus.

10/09/2024: Delighted to have discovered this “real restaurant”, a superb setting, very French cuisine with homemade products (excellent cordon bleu!!!) a very friendly owner and waiter!!! We will not fail to come back during our next visit to Reims. Nath & Christophe the Alsatians 😉