Le Coupe Chou sur Sainte-Croix-Sur-Mer

Fick denna restaurang rekommenderad. Vi har inte bokat bord men det fanns ett par bord ute som var lediga . Men inte länge. Vi fick personlig service trots att personalen hade mycket att göra. Jag som ville testa sniglar för första gången i mitt liv fick bra guidning i hur man fiskar upp de ur skalet och ungefär vilken smaksensation jag kan förvänta mig som hjälpte en del i min ” snigelpremiär” . Sedan tog jag anklever och det var en fullpoängare som jag njöt av i små små smakbitar till den tog slut. Jag var så absorberad av det goda att jag inte ens kom på att ta en bild på hur den var upplagd på tallriken. Sauvignon blank från vinlistan personalen föreslog passade utmärkt till både sniglarna och anklevern . Tunnfisken var perfekt tillagad och smakfullt upplagd. Vi och några till gäster var kvar efter stängningsdags . Detta är en restaurang som jag gärna återkommer till och kan rekommendera.

Il ristorante ha un'anima intensa e bellissima...luci soffuse, musica classica, pareti e soffitti in legno,arredamento a tema. Un bel ristorante francese, intimo e suggestivo che fa sperare un gran bene per il resto. Il menù presenta i piatti tipici della tradizione e la carta dei vini è puntuale e offre tante possibilità per abbinamenti con i piatti. Il servizio è stato cortese ma abbastanza lento. Altra nota negativa è la mancanza del fois gras ( non puó mancare in un ristorante di quel tipo!). Uno dei secondi non aveva una bella presentazione: la costoletta di maiale era immersa nel liquido di cottura che si mescolava alle cipolle poste affianco. Detto ciò les escargot erano divine, le migliori mai mangiate, il petto d'anatra leggermente rosato all'interno era morbido e succosissimo. Dolci notevoli.