Le Saigon sur Agde

Warm welcome, the food is incredible, the bobun is the best I have ever eaten

Il arrive parfois que le hasard mène vos pas vers le bon endroit ! Et malgré vos plus fortes inquiétudes, vous découvrez une cuisine inversement proportionnelle à celles-ci. C’est la surprise que vous réserve LE SAÏGON à Agde. Sous une décoration quelque peu surannée des années 80, la cuisine reste des plus sincères et authentique. Des produits frais cuisinés avec honnêteté. Pour ma part ce fut, en entrée, des nems au porc… sans aucun doute parmi les meilleurs jamais mangés: croustillant, goûteux, accompagnés d’une sauce maison parfaitement maîtrisée et de feuilles de menthe et de laitue fraîchement locale ! Puis un plat de poulet aux légumes croquants et savoureux exactement épicés, le tout souligné d’une riz nature à la cuisson exigé. Le dessert: des beignets de pommes flambés au Saké… rien d’exorbitant me direz-vous ! Et pourtant quelle belle façon régressive de finir le repas. Quand la maîtresse de maison tient la tradition avec le petit verre de Saké (également) … tout est dit ! Nous sommes proche de la perfection. La table voisine (de clients allemands) semblait elle aussi, conquise depuis plusieurs années. Quel dommage que ce lieu semble aussi peu prisé un samedi soir ! N’hésitez pas, foncez: au pire un très bon moment vous attend !!!!

Disappointed, ordinary cuisine, tasteless aperitif.