Good place for a bowl of Vietnamese Phở or Bún Bò Huế (Vietnamese Beef & Pork). It's crowded so expect some queueing (approx 10mins).
I tried Bún Bò Huế here last time and it was okay, the broth is not too spicy as compared to other stores, but this can be adjusted by the condiments.
The beef was tender but still a bit chewy, depending on the person and it's not really my style.
The pork leg on the other hand was super tender, I loved it.
Overall the dish was okay, but I would love to have additional pig blood and shrimp paste 🤤.
I did not try the dessert but it seems like everyone ordered it here so I will try it out next time.
The price is decent, 14.5e for a bowl, plus the staff are all nice.
Petite cantine typiquement Vietnamien bien sympathique. Sans chichis. on y mange bien pour un prix raisonnable. Dessert tofu au caramel et gingembre, délicieux.
J’ai goûté plusieurs restaurants de pho à Paris et celui ci est pour l’instant le meilleur que j’ai pu goûter :
• la soupe est savoureuse et peu huileuse, presque aussi bonne que ce que ma belle mère vietnamienne fait à la maison, mais celle de Ngoc Xuyen est un peu salée pour mon goût
• beaucoup de viande
• beaucoup de soja
• les pâtes sont fines, j’aurais préféré un peu plus épaisse, mais elle sont bonnes
Le petit bémol c’est l’aménagement de la salle, les places sont très serrées.
En conclusion, très bon rapport qualité prix : 14 euros le pho.