Les meilleurs restaurantsde cuisine asiatique en Eysines

21/09/2024: Je viens ici depuis des années, c’est toujours une valeur sûre. Toujours très bon, copieux, la salle est jolie, le service impeccable… on s’y sent comme à la maison, et pour un prix très raisonnable.

07/09/2024: Petit restaurant dont la façade ne paie pas de mine, tellement discrète qu'on a du mal à la repérer en passant en voiture. La carte est bien fournie, avec des plats typiquement vietnamiens que l'on trouve rarement dans la région et qui demandent un peu plus de travail que les très courants boeuf/porc/crevettes sautés. Nous étions neuf, et pourtant la qualité des plats n'en a pas pâti : tous les plats étaient bien assaisonnés, savoureux, nous nous en léchions les babines. Et particulièrement moi, car ayant perdu l'odorat et le goût il y a 4 mois (sans doute un Covid passé inaperçu), j'ai été surprise de trouver les plats goûteux, preuve que je retrouverai sans doute mes sens bientôt. Le seul petit reproche que nous avions formulé est le manque de "verdure", car au Viet Nam les plats sont le plus souvent servis avec beaucoup de légumes ou plutôt des herbes. Mais le restaurateur nous a expliqué que les européens n'apprécient pas trop ce vert, en particulier la coriandre, et c'est pourquoi sa femme qui est aux fourneaux n'en met qu'avec parcimonie. Les desserts étaient simples mais bien présentés, et l'on sentait que ce n'étaient pas des desserts industriels mais faits maison (pour les beignets). Les sorbets sont délicieux, à base de vrais fruits (j'y ai trouvé des petits morceaux d'enveloppe de cassis et de framboise). ... Surtout ne pas rater l'occasion d'y aller !