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7,9
815 Avis |
Auberge des Templiers
Boismorand
15/08/2024: Venu pour les 30 ans de ma compagne, une petite attention au moment du dessert pour l'anniversaire, nous en sommes reparties ravie de ce dîner.
14/08/2024: Le nouveau souffle annoncé depuis le départ du chef Martin Simonart se fait attendre. La cuisine du chef Stroh est décevante au regard de celle de son confrère. Trop d'émulsions, trop de sauces, trop de sel, desserts effroyablement sucrés. Plats inutilement compliqués, dépourvus du raffinement dans la simplicité et la subtilité de ceux de son prédécesseur. On en sort très lourd. Accueil froid, mais personnel de service sympathique, sinon toujours attentif. Logiquement, le rapport qualité prix, naguère excellent, en sort dégradé. Espérons qu'il se ressaisisse rapidement.
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