Les meilleurs restaurants en Le Malzieu-Forain

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7,5
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Avis

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Avis

L'Alicanta - Hotel Doussiere


Le Malzieu-Forain
30/05/2021: Nous avons fait une halte dans ce restaurant et le moins que l'on puisse dire, c'est que nous n'avons pas été déçus, tout au contraire. Nous avons pris le menu à 41 € (avec 6 € de suppléments fromages). Nous avons commencé par des amuse-bouche, accompagnés d'un excellent apéritif "maison". En entrée, nous avons choisi les escargots de l’Aubrac, senteur du sous-bois, œuf poché. Un grand classique de la maison, délicieux et à très vivement conseiller. Puis ce fut le filet de Sandre, rôti sur la peau, épeautre à l’encre de seiche : très bon plat, cuisson du poisson parfaitement maîtrisée. Ensuite ce fut le filet d’agneau rôti et samoussa d’épaule confite, céleri fondant, jus aux épices Cajun . Très bon également. Assiette de fromages locaux (très classique). Dessert (comme pour l'entrée) aussi original que délicieux : pavlova aux poires caramélisées, galet châtaigne-whisky (une tuerie !!). Très belle carte des vins avec des tarifs dans la moyenne. Service assurée par la patronne : hyper efficace avec toujours un oeil bienveillant sur la table. Parking privé. En résumé, excellente cuisine, originale et bien maîtrisée, service efficace, très bon rapport qualité/prix vu la qualité des produits et la quantité servie. Nous reviendrons. Un grand merci à toute l'équipe pour cet excellent moment.
20/05/2021: Une expérience gourmande parfaite. Un service et un accueil au top. Des saveurs et des assaisonnements parfaitement cuisinés. Le meilleur restaurant du coin !

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