13/06/2017: L'accueil du patron est excellent (gentillesse, politesse). Il se rend même jusqu'au parking extérieur devant le restaurant pour dire au revoir aux clients qu'ils n'a pas vu se lever de la terrasse. Quant à la patronne, elle cuisine vraiment très bien. Beaucoup de produits (boissons, charcuteries, viandes, fromages) sont fabriqués localement ou par les patrons eux-mêmes. Ils ont eu l'excellente idée de mentionner sur la carte l'origine de leurs produits. Enfin il est possible d'emporter un grand nombre de leurs produits.

31/05/2017: Un peu à l'écart et isolé dans un petit village de montagne sur les plateaux, mais vaut le détour. Simple , mais menus du terroir. Nous recommandons la fondue de l'aubrac. Qualité et quantité même pour les gros mangeurs.Service sympa et superbe salle dans un environnement campagnard.

25/06/2017: Activité incontournable pour touriste citadin : déguster une aligot saucisse au Buron de Born! Perdu en bout de chemin et au détour d'un lac, ce restaurant du plateau de l'Aubrac nous a séduit par son cadre, un excellent repas généreux et typique (aligot à volonté!), la simplicité et l'efficacité de son service. Le tout pour un prix modique! Et le dépaysement garanti. Sans compter l'air pur et frais en cette semaine caniculaire!

23/06/2017: Très bonne table, pas de chichis que de bons plats dans un cadre magnifique ! On était nombreux.... Pas facile pour se garer, il vaut mieux arriver de bonne heure.

21/06/2017: Restaurant ds les ruelles de mende.. sympa accueil sympa.une carte très très courte mais que des produits bio et de la région...je tente l assiette végétarienne même si ds la description ça semble bof...et bien je me suis régalé c était très bon et copieux. Une formule 2 plats a 16€ c très très correct surtout pour du bio

09/06/2017: la petite salle sans pretention et l'accueil simple et sympa vous mettent dans l'ambiance.Arrive le moment de la presentation des 2 plats principaux et l'eau vous vient a la bouche......sensation confirmee par l'originalite et la finesse du repas...bref un moment super pour vraiment pas cher...pas d'esbrouffe ,seulement du bon du vrai,le truc qui reveille les papilles et qui vous met de bonne humeur .....une adresse pour les epicuriens.

15/04/2017: Venus à l'improviste pendant une randonnée cycliste, nous avons été chaleureusement accueilli. Le serveur a été très agréable, car ma compagne ne souhaitait pas avoir certains ingrédients dans le plat qu'elle a commandé.

15/04/2017: A faire entre amis ou en famile, La Remise est un restaurant très sympathique avec un accueil et un service chaleureux. La cuisine est délicieuse, avec des burgers excellents et une assiette bien dressée. Un moment à savourer délicatement !

23/06/2017: Dans un cadre super, une restauration de qualité avec un accueil agréable.La cuisine est raffinée. Les photos parlent d'elles-même !

22/06/2017: We returned to this restaurant after a year or so with a group of 9 family members. And once again, we were not disappointed. We all had different dishes from Ris de Veau to lamb, to seafood, and all were excellent, not to mention the desserts. Their 3 course menu for 32 euros in an absolute steal. It is hard to believe that they can serve such a greta meal in this decor at that price. The owner, Mr Boudon is an alumni of Michel Guerard and it shows. The service is polished, the atmosphere is calm but not stuffy. This place is consistently excellent. I have not stayed in the hotel itself, but have visited some of the rooms, and they seem to match the quality of the restaurant experience. I absolutely recommend this place both for the hotel and the restaurant.

17/06/2017: Accueil très agréable, cadre magnifique.Du fait maison du début à la fin.Authentique et frais.Rapport qualité/prix incomparable.

08/06/2017: Un repas du terroir au top, charcuterie maison, un aligot parfumé, délicieux, plateau de fromages de montagne , terrasse au soleil avec vue magnifique sur les paysages de l'Aubrac, et un accueil et service très sympathique.

23/06/2017: Pour notre dernier jour en Lozère après une cession de pèche de quatre jours pour finir en beauté petit détour par le Fau de Peyre très bon restaurant accueil chaleureux service rapide et à l’écoute du client. Pour un menu à 16euro salade au lardonplateau charcuterieAligot et gigot de veauplateau de fromagedessert.Faire un détour ne pas hésiter. :-))))

18/06/2017: Un établissement qui ne paie pas de mine, mais pratiquement complet tous les jours. La patronne vous accueille avec sourire et bonne humeur, vous conseille un des apéros locaux accompagné de fin saucisson au bleu du coin. Un menu comprenant une pièce de boeuf de l'Aubrac mémorable, le tout accompagné d'un vin occitan. Dommage que je n'ai pas l'occasion d'y retourner sous peu.

24/06/2017: Nous avons passé une soirée et une nuit dans cet hôtel. Dîner avec le menu à 28 avec mise en bouche, entrée, plat et dessert. Tout était bon, bien préparé et bien présenté. La chambre était propre, belle vue sur la rivière La Jonte. Bref nous conseillons vivement.

09/06/2017: We had a lovely dinner on the deck of this attractive restaurant, while watching the ducks in the river below. Among the first courses, the snails (with mushrooms and poached egg) were most memorable. The steak, the guinea fowl, and the lamb ravioli were delicious as main courses. Good wine list, good service.

30/05/2017: Voilà un petit village de Lozère, Javols à une encablure de Aumont Aubrac. Un petit hôtel restaurant "Le Regimbal", simplement fabuleux....Une table en demi pension exceptionnelle, des petits déjeuners enchanteurs, un vrai Chef à la manœuvre en cuisine. Des chambres donnant sur la nature surplombant le village, un calme absolu, bref : le bonheur !!!Quant aux prix : imbattables...Nous reviendrons !!!

28/05/2017: Alors les habitués vont vous expliquer qu'ils viennent chaque année pour le lieu, délicieusement bucolique , surplombant une belle vallée avec l'église de javols au pied de laquelle coule une rivière.Ou la pêche , les ballades, le parc des loups ou les médiévales de malzieuMais en fait franchement rien que pour le plaisir d'aller au regimbal on resigne de suite.Les propriétaires sont charmants, on se sent à la maison.La cuisine est un vrai bonheur et je conseille vraiment la demi pension.Nous avons fait quelques beaux hôtels mais aucun ne nous a proposé des brioches absolument délicieuses faites le matin même.Cuisine généreuse , avec des produits locaux(viande de l'aubrac, les fromages...), un festival de l'apéro au dessert(aie aie aie les sorbets maison)On a loupé la transhumance , ça nous donnera une bonne excuse pour revenir.

17/06/2017: accueil sympa mais nourriture horrible deuxième restaurant testé dans cette région c est vraiment un manque de respect pour les papilles

30/05/2017: Nous avons fait une halte dans cette petite pizzeria au bord du Tarn. L'accueil est très chaleureux. Nous étions 14 et la table a été très vite dressée. Le service est rapide. Nous avons très bien mangé. Vue sur la rivière en prime. Tout était parfait ! Une adresse que je recommande vivement.

03/06/2017: Nous avons mangé deux fois dans ce petit restaurant. Si vous aimez le couscous, je vous le recommande : il est royal! Un vrai régal. Tout est très propre et servi avec beaucoup de gentillesse par le patron. A conseiller sans hésitation. Comme la salle n'est pas très grande, il vaut mieux réserver.

23/05/2017: la gentillesse, la disponibilité, la fraicheur des plats, le cadre et l'accueil excellents, c'est normal ce sont des marocains et nous nous savons qu'ils sont tjrs aimables, et aux petits soins, special thanks pour eux

31/05/2017: Sommes venus à 5 couples pour la transhumance et sommes restés 2 nuits.De l'accueil,aux chambres,aux repas,tout était excellent.Le prix de la pension est plus que raisonnable,on s'est promis d'y revenir.

11/04/2017: Très bon moment en famille. Repas très copieux dans une ambiance très conviviale : charcuterie aligot cote de bœuf. On s'est régalé. Les enfants ont adoré le village et aller se promener au lac de bonnecombe. Un endroit parfait pour bien manger et prendre une bonne bouffée d'air frais.

22/06/2017: accueil chaleureux serveurs aimables plats gouteux cadre très agréablevins de très bonne qualité .un vrai plaisir je recommande.

20/06/2017: Excellent après une journée de marche Très bon Très belle assiette bien remplie un vrai gastro personnel sympathique le cadre moderne magnifique a refaire

08/06/2017: Accueil chaleureux , cadre simple très agréable , les conseils de la patronne sont judicieux et la nourriture très bonne , le pavé de bœuf un délice.Il n'y a rien à ajouter, continuez comme ça .

02/06/2017: Pour notre dernière soirée en Lozère avons choisi ce restaurant. Pas déçu. Restaurant simple avec vue sur le patron au travail. Plats copieux avec de bons produits. Vaut le détour.

20/06/2017: Les deux serveuses étaient très gentilles, nous avons bien mangé.Le tiramisu du jour était excellent :D

09/06/2017: Le cadre est sympa, jolie déco La carte est variée et les tarifs correctesLes pizzas sont très bonnes bien garnis Les hamburgers sont copieux et bien accompagnés en frites et saladePetit bémol sur les salades qui ne sont pas assez fournies pour le prixLe personnel est sympathique et accueillant Nous avons bu l'apéro en terrasse avant de manger à l'intérieur Bonne adresse