A Saliva sur Peri

31/08/2024: Le plaisir commence par la route pour se rendre à Péri. Il continue avec l’ambiance de l’auberge. Et redouble avec les plats qui sont tous aussi délicieux. Attention cependant : ne vous resservez pas trop car les plats arrivent en nombre et vous n’aurez plus faim pour les exceptionnels desserts fait maison ! On ne peut venir en corse dans passer chez Séraphin !

07/07/2024: Detta Auberge är en dröm. Så vackert det ligger i byn Peri strax utanför Ajaccio. Långt innan Michelin guide upptäckte stället föll jag för det. Alla rätter serveras av lokalt producerade produkter. Det normala är att du kommer klockan 20.00 på kvällen och äter en sex rätters måltid med lokalt vin. Vi åt först grönsak soppa, därefter friterade aubergin blommor. sedan hemlagad fylld pasta, därefter lammgryta. sedan lokala ostar för att slutligen äta glass med varma glaserade nötter. Vatten och vin ingår. Detta kostade 75 euro per person. Missa inte detta ställe!