Auberge de Valestalière sur Monoblet

very warm welcome and refined cuisine.

Simply excellent, and this for the 2nd culinary visit since the establishment reopened. The menu is regularly changed, which is almost a shame when you can't come as often as you would like to taste all the dishes.... Carry on....

Great discovery in an atypical setting. Young, welcoming, smiling and very professional team. Refined and gourmet cuisine. A true delight for the eyes and taste buds. Go there without hesitation and spread the word.

Well presented quality products and pleasant service!

We ate there a long time ago. We came back and it's young people who have just taken over the restaurant and it's great. The cuisine is fine and very good. The service is impeccable. These young people are very nice. A beautiful rediscovery. To do.

Very nice discovery! The staff is welcoming, attentive and very competent. The dishes were a real explosion of flavors and very well presented. Located towards the Col du Rédarès, the place is very nice. I totally recommend, you can go there with your eyes closed.

Very warm welcome, refined and excellent cuisine

Superb experience, refined dishes, the inn only works with locals 10 out of 10

Nous voilà de retour à l’école ….de la Valestaliere. Une équipe de jeunes qui nous fait découvrir la gastronomie avec des produits de la région . Des produits d’une grande qualité , des cuissons parfaites avec une certaine créativité que ce soit de la mise en bouche au dessert . Un service efficace et aimable . Voilà une table qui vous apporte de belles émotions gastronomiques . Carte des vins courtes mais avec de très belles découvertes a des prix très raisonnables. Merci pour cette belle soirée et longue vie à vous.

Très belle découverte, personnel accueillant et très compétent. Les plats un bonheur pour les yeux et un régal pour les papilles. Une vue magnifique. Allez y les yeux fermés et pensez à réserver 😉