Another wonderful evening spent with Mr and Mrs Colpart. Quality cuisine in an idyllic setting. Thank you for all these years of delight for our taste buds. An address not to be missed a few km from Compiegne.
A cuisine on classic bases but well revisited leaving room for great creativity.
Cuisine highlighting local and seasonal products: perfectly mastered cooking and sauces.
Beautifully decorated room, terrace and enchanting garden.
Warm and professional welcome.
Once again, our congratulations to the chef and his team.
Very good address to recommend and share.
Extrêmement bien accueillis, la qualité irréprochable de chacun de nos choix nous a particulièrement réjouis
Le chef fidèle à sa réputation a pris le temps d’un moment d’échange convivial
Un cadre bucolique à recommander chaleureusement
Belle évolution de la décoration en ces beaux jours, la véranda sur le jardin est très agréable.
Dans l'assiette, je reste fan des plats signature, les raviolles de homard, les ris de veau et mon péché mignon, la tarte au citron. Elle est toujours divine, crèmes différentes, textures différentes un vrai régal d'acidité et de douceur.
Petit bémol sur le fromage, mais c'est un détail