Auberge Provencale de la Pauline sur La Garde

14/04/2024: Une soirée un peu fraiche de début de printemps. Cette fraîcheur vespérale a vite été adoucie par la justesse du service et l’aboutissement de la cuisine. La lecture a posteriori de certains commentaires m’a interpellé sur le fait que nous ayons participé au même spectacle culinaire dans le même décor. Habitués à des établissements proposant des cartes ou des menus de 150 euros et plus, le menu proposé à 88 euros n’a pas vraiment démérité malgré quelques imperfections tout à fait pardonnables dues à la jeunesse des serveurs.

05/04/2024: A sublime place, a superb park and view. Cuisine and service worthy of the place. Magic