Buron des Bouals sur Saint-Chely-D'Aubrac

Delicious Very warm and simple We were re-served in aligot and we were offered a small digestive Very good Buron

The best of all the aligots I have eaten, the staff is very nice and helpful.

Superb place, crazy charm for this buron, the aligot was excellent as well as the sausages and the assortment of desserts. I recommend

Very nice experience, the aligot is exceptional!

Very good authentic food and a good atmosphere

Typical Buron, which has kept the traditional spirit. Aligot at the top, the steak, possible instead of sausage, is super tender.

Magnificent setting, exterior and interior, for a wedding! Aligot-sausage and an excellent pavlova👌

A last minute welcome, totally improvised, masterfully organized Unexpected atmosphere but in harmony with the place In addition to the meal which completely satisfied us, the helpfulness and adaptability were far beyond what we could have imagined. An unusual place and people we would like to meet much more often, the opposite of a reality that we too often tend to complicate THANKS

Super moment passé en plein air ! On déguste l'aligot préparé devant nous, il y a même du rab, c'est très convivial et un prix imbattable.

Si vous aimer manger dans une ancienne étable "dans son jus", c'est là qu'il faut aller. Grandes tables et vieux bancs de bois. Accueil sympa, service un peu rustique mais efficace. Vous venez pour manger aligot saucisse 16€50 ou aligot viande d'Aubrac 18€50 rien d'autre.. . Aligot bon, mais manque d'ail et de poivre, saucisse bonne. En entrée vous pouvez acheter en plus un saucisson très bon , un pot de pâté, ou un tour de saucisse, le tout fourni avec planche à découper et excellent pain. Pour boire 75 cl de blanc de Pic St Loup à 13€. Café et diverses tartes comprises dans le menu. Tout compris cela vous revient 25€ par personne. Il y a du monde mais ça va vite. Il est préférable de réserver à l'avance. Grand parking facile + le long du chemin. Au global bon concept qui change des propositions des burons traditionnels et si l'on accepte le côté assez rustique. Bons produits.