Casa Miguel sur Dax

20/07/2024: Pour la deuxième fois nous avons dîné dans ce restaurant. Nous avons pris le menu à 33€. C’était délicieux et copieux. En entrée, salade landaise très bonne avec foie gras, gésiers chauds, jambon, magret de canard et salade avec pignons. Nous avions pris la pièce du boucher en plat, servi avec sauce champignons et pommes de terre grenailles, délicieux avec une parfaite cuisson. Le dessert, fondant au chocolat et déclinaison de poire. Très bon. Le tout servi avec un verre de vin au choix. Le service a été impeccable et l’ambiance feutrée comme nous aimons. Nous le recommandons et y retournerons.

15/07/2024: Voilà une belle et bonne adresse dans le centre de Dax. Restaurant gastronomique à prix tout doux. La salle de restaurant dans un style épuré et des tables drapées d'un beau nappage. Le service est très professionnel avec un personnel dont la majorité a plus de 10 ans d'ancienneté. La présentation et la fraîcheur des plats ... L'établissement n'a pas pris une ride depuis ma dernière visite. Et c'est tant mieux, et temps mieux !... Rien à rajouter, regardez plutôt les photos.