Colchide sur Paris

21/10/2024: En el corazón de París, donde las opciones gastronómicas son infinitas y los recuerdos fugaces, hay un lugar especial donde el tiempo se detiene: La Taverne de l’Olympia. Escondida de las bulliciosas calles, esta acogedora joya puede ser pequeña, pero está llena de calidez y personalidad. Imagina nuestra sorpresa cuando, después de cinco años, el propietario nos dio la bienvenida a mi compañero de trabajo y a mí como amigos perdidos desde hace mucho tiempo, recordándonos con el tipo de familiaridad que se siente más como una reunión que solo una reserva de cena. El propietario no solo nos saludó; él preparó nuestra comida como un viejo amigo compartiendo sus mejores secretos guardados. Recomendó el especial del día siguiente, un delicioso plato de pollo servido con fritas que podría avergonzar incluso a los bistrós parisinos más famosos. El pollo fue cocinado a la perfección —suculento y lleno de sabor— ¿y esas fritas doradas? Digamos que si hubiera un salón de la fama culinaria para las papas fritas, estas serían las primeras - entradas de votación. Por supuesto, ninguna comida parisina estaría completa sin vino. El propietario sugirió una botella encantadora que partimos con ganas, complementando perfectamente la riqueza del plato. No se trataba solo de comer; se trataba de saborear un pedazo de París: un sorbo, un bocado y una risa a la vez. Esto no fue solo una comida; fue una experiencia que te llevas a casa, escondida en tu corazón como una postal de una ciudad que siempre entrega. Para los viajeros que buscan una auténtica experiencia gastronómica parisina lejos de las trampas turísticas, La Taverne de l’Olympia es una visita obligada. Es donde encuentras no solo buena comida, sino grandes historias. Ya sea que sea su primera visita o que regrese después de años, una cosa es segura: siempre se sentirá como en familia. Simplemente no dejes pasar cinco años antes de tu próxima comida; ¡nunca sabes qué delicioso plato podrías perderte después!

12/09/2024: Super friendly and very good food, perfect for eating quietly.