Ieder jaar tijdens onze meivakantie brengen wij een bezoekje aan Pezenas en Hana Sushi. Eten in dit piepkleine restaurantje is een belevenis. De kaart is relatief eenvoudig, maar de vis heerlijk vers. Sommige rolls zijn wellicht wat groot en minder strak, maar dat doet geen afbreuk aan de smaak. Het enige minpuntje zijn de koude edemame bonen, die toch echt warm lekkerder zijn. De wakame en warme saké smaken heerlijk! De immer vrolijke, goedlachse eigenaresse bereid zelf het eten. Ze herkent ons en ondanks dat ze altijd druk is, maakt ze altijd even tijd voor een kort praatje.