Beaucoup de plaisir encore cette saison de diner à I Salti. Carine garde son beau sourire et un accueil charmant et très professionnel, le service est magnifiquement effectuée par une jeune femme très sympathique et attentionnée. Quant à la cuisine :des plats gastronomiques savoureux et bien présentés.
Ce restaurant reste pour moi la meilleure table de la région... et j'y retourne avec joie prochainement
Die Michelin-Bewertung hat uns neugierig gemacht und wir wurden nicht enttäuscht. Die umgebaute alte Olivenöl-Mühle bietet einen traumhaften Rahmen für ein köstliches Essen und wir haben das hervorragende Menü in der sehr freundlichen Atmosphäre wirklich genossen. Die Auswahl an erlesenen Weinen lässt zudem keine Wünsche offen.
Der Garten bietet nur für relativ wenige Gäste Platz, es rentiert sich deshalb unbedingt zu reservieren.
15/08/2024: Une soirée vraiment Soirée exceptionnelle !!!
Un accueil très sympathique dès notre arrivée.
Une visite ensuite très agréable et très didactique de l'exploitation familiale des cochons nustrale avec la patronne, tellement passionnée par son métier et ses animaux.
Une soirée qui se poursuit par un repas très copieux mais surtout succulent composé de produits de qualité et cela sur une magnifique terrasse avec une vue exceptionnelle. L'entrée, le plat, le dessert, les vins et qui plus est le service sont parfaits.
Une visite de la cave d'affinage très intéressante et sans obligation d'achat toujours accompagnée de commentaires ou explications de la chaleureuse et sympathique patronne.
Un passage agréable, sympathique et très apprécié du patron à notre table en fin de soirée.
Certainement un des meilleurs souvenirs de notre séjour en Haute Corse 2024.
Michel et Joëlle, un couple belge de Liège.
02/07/2024: Après une visite de l’exploitation passionnante effectuée par une passionnée de ses animaux !! Nos hôtes nous ont régalés les papilles avec leur repas succulent dans un décor de rêve!! À consommer sans modération… N’hésitez pas à tenter l’aventure et éviter de trop manger avant 😜
PS: il vaut mieux éviter les pantalons blancs pour la visite 🤣
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