La Cantine de Marius sur Saint-Germain-En-Laye

J'ai découvert cet établissement via du bouche à oreilles mais j'avoue que je ne l'avais jamais remarqué avant. Il se situe en face du château, mais légèrement en retrait de la grande rue et un peu dissimulé derrière les grands arbres de la petite place. Nous avons eu la chance d'avoir une petite table sous les arbres, c'était trop agréable, au calme à côté d'un olivier. Ca sentait bon les vacances! Le service est pro, rien à dire, on sent la passion du métier! Les plats sont inspirés de la cuisine corse. Un petit rosé corse, tentacules d'encornet au piment d'Espelette à la purée de maïs très surprenante, suivi d'une nage d'agrumes à la citronnelle pour moi. Tout était très bon, fin, bien présenté comme j'aime. Et la nage d'agrumes était sensationnelle en saveurs, bravo! Une très bonne adresse à St Ger, qui se démarque clairement des restaurants autour trop banals et sans effort (pardon pour eux..)

Excellent Corsican restaurant, excellent food, excellent hospitality. Simply highly recommended. A must! Dined in again, it is still marvelous! All food in the menu is great, just tasty. The atmosphere is also excellent, and the service is absolutely top!

Everything was perfect, the welcome, the cuisine and the wine.

An excellent meal highlighted by perfect and attentive service: thank you!

A warm setting, a delicious meal composed of Corsican specialties and very pleasant service. I highly recommend.

Great place in Saint Germain en Laye. Its terrace with a view of the castle is very pleasant. The atmosphere is relaxed but professionalism is present. The dishes are very well crafted. What happiness! We'll come back!

We had a very pleasant time. The food was delicious, the wine very good and the service perfect.

Nous avons commandé plusieurs plats à se partager. Thon mi cuit délicieux (mariné), sauté de veau très tendre avec une sauce goûteuse. Les encornets sont en fait des tentacules de poulpe que je ne recommande pas car pas du niveau des autres plats en qualité. Desserts délicieux : moelleux au chocolat (on en a repris !) et mousse châtaigne 🎉

A very nice address. Very well located just opposite the Alexandre Dumas theater and the Château de Saint Germain en Laye. Very friendly welcome and quality dishes. A little fruity Corsican wine that’s super good 👍🏻

Small cozy restaurant with terrace. It’s good, it’s homemade and the menu is reduced which shows that the products are home cooked. The service is friendly and the atmosphere is relaxed. The place is ideally located opposite the Saint Germain theater and the castle.