La Gentilhomiere sur Saint-Andre-Les-Vergers

Nous avions connu ce restaurant il y a 20 ans du temps où la cuisine était réalisée par Grand claude,chef étoilé; Et nous avons été très agréblement surpris ce soir. Pas de plats inombrables ,des menus de qualité avec des choix restreints. Parfait. Gouteuse et originale présentation du poireau en mosaique avec anguille fumée... Epaule et ris d'agneau en croute feuilletée avec laitue farcie aux pleurotes et jus corsé servi séparémént. Sablé breton mascarpone et coeur praliné noisette ... Tout était bon ,bien présenté; Du travail de pro. Service efficace ,aimable. Décoration claire ,sobre avec possiblité de diner en terrasse par beau temps ce qui n'était pas le cas ce samedi. Carte des vins qui demande à être étoffée. Ce nouveau cuisinier demande à être découvert et récompensé.

A la recherche d'un restaurant sur notre itinéraire après avoir consulté Michelin nous avons trouvé sur Tripadvisor ce que nous cherchions. Le cadre n'est pas enchanteur mais très correct, le restaurant dispose d'un parking et l'accueil fût agréable et le service irréprochable. Quand à la cuisine et des plats proposés, elle est digne d'un Bib au Michelin, restaurants que nous fréquentons souvent. La seule remarque que nous pouvons faire sur les plats, ils devraient être plus chaud ou chauffer l'assiette un peu plus... Accepte les petits chiens, super, plutôt que de les laisser dans la voiture avec la chaleur.