Je ne m'attendais pas à être aussi agréablement surpris en rentrant dans ce restaurant. Les tables sont suffisamment écartées pour préserver l'intimité et le service est très professionnel.
Côté boisson la carte est assez riche et propose quelques vins au rapport qualité prix très intéressant.
Côté carte, nous avons pris le grand menu, et même si les suppléments ont tendance à alourdir la note, le bilan est très positif. Une note toute particulière pour le homard servi de façon originale et pour les ris de veau dont la cuisson était absolument parfaite : je n'avais jusqu'à présent trouvé cette excellence que dans un restaurant triplement étoilé !
Un excellent repas au final.
J'y retournerai !
la qualité à tous les niveaux du service aux plats en passant par le vin ou champagne
une vrai magie en plus un cadre fantastique la Cathedrale un plus lors de notre diner une belle rencontre avec des belles personnes d un bon client en passant par la chef le sommelier ou la personne en salle
a la fin on ne peut dire merci
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