La Paillote sur Saint-Martin-De-Belleville

21/08/2024: Repas au top avec vue sur les montagne soleil et musique que demande de plus! Après avoir bien mangé nous pouvons attendre dans l’herbe pour voir arriver les chèvres pour la traite. Et les caresser. Ensuite découvrir la ferme et le jardin. Avec cette vue sur les montagnes. Nous pouvons passé un après-midi au calme au milieu des montagnes,des animaux et des fleurs.

18/08/2024: Depuis le temps que nous devions le faire… et bien ça y est !!! Et clairement ça vaut le coup, je ne vais pas aller contre l’avis général, car même pour se démarquer ce serait inepte tant ce serait mentir. L’endroit est magique : le cadre, l’environnement, le jardin, les animaux, les plantes et les bâtisses, tout fleure bon la montagne, la nature et le naturel. Le personnel est nombreux à votre service et tou(te)s sont accueillant(e)s et souriant(e)s. Peut-être le plaisir de vous faire partager leur cadre de travail, ou leur bonheur d’évoluer dans celui-ci ? Bien évidemment, étant donné le concept, vous mangerez sain et local puisque l’immense et varié jardin est la manne alimentant l’établissement. L’avantage est que vous aurez dans l’assiette autant de plaisir à dévorer vos plats du regard qu’à les déguster. C’est beau et c’est bon ! Les prix sont somme toute raisonnables pour cette qualité et les quantités également même si, lorsque l’on se régale, « tout a un goût de trop peu » comme disait ma Mémé… Puisqu’il faut tout de même modérer, un tant soit peu, l’enthousiasme général et le mien, sinon vous allez penser que c’est parfait : deux points qui sont inhérents à l’endroit : - la salle voûtée est plutôt bruyante quand vous êtes entourés de groupes, - les mouches s’invitent un peu trop familièrement dans votre assiette. Mais pour tout le reste, cela demeure une adresse à faire, et à refaire.