La Salamandre sur Etretat

Posticino molto caratteristico sulla via che porta al lungomare di etretat. Trasuda storia, segnato evidentemente da innumerevoli passaggi, la seconda guerra mondiale se l'è fatta tutta, chissà con quali ospiti vista l'occupazione tedesca. Il locale si presta infatti ad essere anche sala da ballo, ha camere per dormire, è tutto in legno antico di quasi 100 anni, l'atmosfera è romantica all'interno e informale all'esterno. Faceva quasi freddo quindi siamo entrati e ci siamo accomodati, chiedendo per cena due calici di champagne brut e delle cozze marinate e alla normanna, portate in due terrine in coccio con accompagnamento di patatine fritte. Semplice e tipico piatto della zona, cucinate molto bene, saporite al punto giusto, le normanne con cipolla e panna acida davvero buone se piacciono cucinate così. Le cozze sono freschissime, piccole ma molto saporite e il piatto è davvero generoso. Non abbiamo spazio per il dolce alla fine. Il servizio è un pochino da migliorare, due ragazze si dividono la sala dentro e fuori e fanno pagare i clienti. Nonostante questo vale la pena gustare un piatto tipico qui accompagnato da un ottimo vino o un calice di buon champagne... Ci tornerei....

Endroit très jolie et chaleureux. Délicieux et service efficace. Accueil très chaleureux et sympathique Deuxième fois et toujours bien reçu. Petit bémol pour le camembert un peu trop cuit .