Le 62 sur Clermont-Ferrand

At the top the 62 always more the boss's word

Service rien à dire. Cependant déçu par la cuisine. Entrée assez spéciale et goût non équilibré. Plat, quantité vraiment à revoir car très limite en ce qui concerne les gambas. Dressage pas très raffiné. Dessert vraiment top en revanche. La note est douloureuse à avaler.

des entrees moins vegetales ( pintade) des gambas a tomber par terre et un magret parfaitement cuit et avec une sauce assez fine. pour finir , pour yne fois un dessert " classique) ( poire pochee) mais tres rafinee. a noter les efforts du restaurant pour utiliser les produit locaux jusqu'a mettre un joli choix de wisky auvergnats a la carte. bravi et merci