Le Bistro de Sandrine sur Vertou

16/04/2024: Nous sommes passés à la boutique de Nantes le samedi soir 30 mars 2024. Une jeune femme (débraillée comme à la plage! Nombril bien en vue) servait déjà une cliente pendant que son jeune collègue masculin tapit sur un ordinateur portable (faisait-il la comptabilité du jour?). Une autre cliente est rentrée après nous. Pas de bonjour à notre arrivée et malgré le nôtre (de bonjour). Nous nous sommes aperçu avec horreur que la jeune femme qui préparait un boîte de chocolat les prenait à main nue! La cliente derrière nous est partie fatiguée d'attendre... Nous avons pris un gâteau au café pour six personnes dont la qualité gustative s'est avérée excellente. Le personnel à qui le pâtissier Pasco a confié sa boutique n'est manifestement pas à la hauteur des exigences qu'une clientèle attentive est en droit d'attendre d'un tel établissement. Il est certes difficile de trouver du personnel mais un comportement aussi désinvolte et malpoli, c'est desservir assurément une réputation qui se targue d'excellence....Le dit "personnel" (quelle qualification?) qui agit de la sorte n'est pas digne de son emploi et de la maison qui l'a embauché.