le bourbon sur Yssingeaux

06/10/2024: Very good family restaurant with local products, good atmosphere around the fireplace otherwise terrace in summer, magnificent place I highly recommend

02/09/2024: Nous avons dîné dormi et pris le petit-déjeuner dans cette petite auberge. L'accueil est très sympathique. Le cadre est particulièrement agréable, en pleine nature, dans un calme absolu avec une vue panoramique magnifique tant depuis la terrasse ou la salle du restaurant que depuis la chambre. La cuisine se veut simple avec des produits frais et locaux. Au menu: rillettes de poisson agrémentées de pousses de poireaux, saucisses aux lentilles vertes du Puy sauce au bleu, fromage frais battu, tarte fine aux pommes accompagnée d'une délicieuse petite réduction de gelée de framboise. Le rapport qualité prix est difficile à battre puisque la formule étape ( dîner + petit- petit-déjeuner) est à 30 €. L'absence de télévision est un plus pour profiter du moment. Un grand merci au chef, patron, réceptionniste, serveur...