Le Cabestan sur Saint-Florent

26/10/2024: Excellent dîner , tout était bon des amuses bouche aux desserts Des bons produits sublimes par un chef imaginatif mais respectueux des saveurs, donc les mélanges parfois audacieux sont réussis Les St Jacques en suggestions avec du céleri rave ont laissé mes papilles en extase La soupe de fraises était parfaite avec un biscuit cuillère moelleux à souhait Seul bémol le foie gras que j’ai trouvé trop « sec » Cadre et service sobre , classe et efficace Très bonne soirée

15/09/2024: Waouh!! Quelle table!! Pour avoir la chance de faire régulièrement des tables étoilées, celle ci en mérite largement 1!! Le chef nous fait partager son amour de la cuisine authentique , l ensemble du personnel est juste fantastique , on se sent accueilli avec bonheur et le chef luî même est accessible!! Bravo et bonne continuation! En bonus nous avons même eu droit à un magnifique coucher de soleil dans ce cadre idyllique!