LE FAUBOURG sur Hagondange

23/09/2024: On nous avait recommandé ce resto et les avis étaient globalement positifs. Nous avons donc choisi d'y déjeuner en famille. Première impression excellente car le cadre tant du restaurant que de la terrasse est agréable et soigné. Le service ce midi là était poussif, peu de patience de la part de la serveuse mais on s'en accommode. La mise en bouche : du beurre au curry nous a surpris et plutôt contrarié mais ...attendons les plats ! Ils sont servis avec nonchalance et ça commence à nous agacer. De toute petite quantité et malheureusement peu savoureuse au travers d'une entrée à base de betteraves et d'un tartare de St Jacques Crevettes. Dommage ...on se dit qu'on a peut être fait un mauvais choix ! On est d'une nature optimiste ! Les plats de résistance suivent ... le magret est froid et les filets de St Pierre aussi et comment dire toujours autant insipides .... Nous sommes déçus, extrêmement déçus et nos invités cachent leur déception ! Un malaise s'installe à notre table et nous préférons abréger ce qui aurait dû être une fête. Pas de dessert juste une tournée de cafés et vite nous payons et partons. la fête se poursuivra ailleurs ! Alors nous ne nous prétendons pas critique gastronomique mais nous avons compris que dans ce restaurant la remise en question n'est pas de mise, le respect lorsque l'on poste un avis d'ailleurs non plus ! Dommage nous voulions juste comprendre pourquoi ce service ce jour était totalement raté ? D'autres établissements et parfois même étoilés savent reconnaitre ou apporter des explications ! La note est toujours salé quand on a passé un mauvais moment et d'autant + quand le propriétaire toise sur les réseaux celles et ceux qui n'encensent pas son travail. Dommage ! L'humilité parfois est une carte précieuse à jouer surtout pour toutes celles et ceux qui prennent le temps de lire les avis et le réponses !

30/08/2024: Discovered by chance after a brief visit to the area. Restaurant with a warm welcome, tastefully decorated and impeccably clean. The dishes are tasty, the foie gras is to die for. Great discovery, I recommend