Le Germinal sur Cesson-Sevigne

Superb value for money! The service was superb, I recommend, go there with your eyes closed!

Very nice place with a great welcome! 2 nights in this hotel and nothing better to be zen

Le Germinal L’endroit est toujours aussi joli, le personnel toujours aussi agréable et la cuisine inventive. Et la cuisine est bonne, cela est sûr. Malheureusement, à force d’invention quelquefois on oublie qu’il ne suffit pas que les choses soient bonnes, il faut aussi se nourrir et vraiment, il n’y a plus plus grand chose désormais dans les assiettes. Les prix étant ce qu’ils sont, on ne peut s’empêcher de se sentir agacé, surtout lorsqu’on a encore faim au bout de deux plats. J’ai bien tenté un dessert qui s’annonçait au miel sur la carte . Hélas, comme il est le mode de ne pas manger trop sucré, de miel il ne restait peut-être que le goût mais tout le sucre était parti. Certes, je mange très peu de sucre chez moi, mais lorsque je vais au restaurant et que je choisis un dessert au miel, ce n’est pas pour que le chef me « sucre » ce que j’aime: non seulement il y avait aussi peu de choses dans l’assiette du dessert que dans les autres mais, bien que fort agréable à voir, je n’ai pas trouvé cela bon! Mais il se peut que cela plaise à d’autres, je n’ai pas le monopole du goût, bien sûr. J’ai décidé provisoirement de ne pas retourner dans ce restaurant, le temps que les portions soient un peu renforcées et qu’un chef pâtissier remplace un chef un peu trop austère à mon goût. Je suis sûr que ce sera le cas dans peu de temps si d’autres avis viennent corroborer le mien ! Ce restaurant a été une étape incontournable pour moi, et il le redeviendra certainement.

Très bon rapport qualité/prix pour le menu du déjeuner en semaine, 33€ entrée plat dessert avec un choix varié et des plats savoureux : excellentes rillettes de poisson relevées d'agrumes, filets de rougets ou veau aux champignons à la cuisson idéale, dessert autour de la fraise. Même si le temps n'a pas permis de profiter de la terrasse, salle de restaurant lumineuse et pleine à craquer (on a pris la dernière table disponible suite à désistement de dernière minute), personnel aimable et à l'écoute. Un endroit calme donnant sur la rivière avec le parking à proximité.

Ideal location and restaurant to absolutely discover.