Le Grand Velum sur Chaumont-Sur-Loire

A mi parcours de visite de ce superbe domaine ( château , festival des jardins etc ) une halte gourmande bienvenue pour un plat dessert verre de vin à 32 E ( ex : lotte délicieuse , légume et sauce savoureuse , en dessert thé gourmand plus vernies divers propositions à base de chocolats excellents, le tout accompagné d’un bon vin bio régional ) nous avons trouvé certaines critiques excessives alors que l’accueil et le service sont de qualité. Le seul bémol du jour est dû au fait que nous y étions un jour de très forte chaleur ( canicule ) et sous la verrière..

La grande serre du célèbre festival des jardins abrite une "table exceptionnelle " de saveurs et couleurs en harmonie avec la nature locale et les influences exotiques du chef.