Le Vieux Pont sur Belcastel

A superb culinary experience! Incredible flavors, very fine cuisine. The perfect food and wine pairing. The last treats were almost too much! thanks again

It's not cooking, it's art: everything is perfectly organized. A wonderful local cuisine combining the quintessence of flavors, taste, freshness, even perfume. The quality/price ratio is perfectly correct for a MICHELIN star. To add quality service provided by young people, with a constant smile, availability and understanding. We can guess by seeing this what is happening in the kitchen! Hats off to the artists! Above all, don't change anything (apart from the menus of course!) everything is perfect. For this cuisine, we are very proud to be French here. Once again, our congratulations to the FAGEGALTIER-ROUQUIER family as well as to all the staff.

Authentic local Aveyron cuisine, tasty and gourmet dishes that I highly recommend.

Très belle table qui saura ravir de fins gastronomes. Une carte renouvelée et des desserts exquis. Un déplacement à Belcastel pour un tel repas s'impose à tous ceux qui aiment la gastronomie française.

Tres déçue cette derniere fois car bien trop cher (220 € pour 2 avec1 verre de vin par plat) vu le peu d'aliments servis dans l'assiette et le menu proposé: 1 bouillon d'oignon avec quelques feuilles de choux et le cerf servi avec 3 gnocchis et qelques brins de légumes. Par contre dessert très bon. Bien sûr il y a en plus des mignardises en début de repas et bien que je ne sois pas une grande mangeuse jai trouvé que c était bien limite au niveau quantité. Adieu LE VIEUX PONT il y a bien mieux ailleurs ! Par contre le village est une merveille.

Un délicieux repas et une nuit très confortable, que demander de plus ? Merci.

Séjour super dans ce village sublime. L'accueil, le restaurant, l'hôtel, tout est au top. La composition des plats et la qualité sont au rendez vous. Tout est délicieux du début à la fin. La carte des vins, je dirai le livre des vins offre un choix inégalable, avec l'aide du sommelier. Les chambres spacieuses très confortables et calmes sur la rivière l Aveyron et le copieux et délicieux petit déjeuner en font un hôtel à recommander également. La gentillesse des patrons et du personnel, la propreté des lieux, tout est au top. Nous avons passé un agréable moment chez vous.

C'est vraiment une grande et belle cuisine, tout y est préparé pour emplir le palais de bonheur, merci, vraiment merci....de l'accueil au service, de Simon le sommelier aux jeunes filles présentant les assiettes...

Cuisine locale et très raffiné. Service impeccable. Un régal.

Tout est parfait! Le repas de saison délicat et savoureux, savant mélange de saveurs et textures, confectionné avec les produits du terroir et avec beaucoup de recherche et de sensibilité. Le personnel au petits soins, bienveillant et professionnel vous accompagne tout au long du repas. La salle de restaurant agréable et lumineuse malgré la pluie de ce jour. Petite anecdote, mon mari avait oublié ses lunettes de lecture et la serveuse lui a proposé de choisir une paire de dépannage dans un coffret prévu à cet effet. Cela a été très apprécié! Sans oublier le village de Belcastel, tout simplement magnifique. En bref, je recommande sans hésiter. Nous sommes bien décidés à revenir au printemps tester les nouveaux menus de saison. Un grand merci à toute l'équipe.