L'Emulsion sur Villeneuve-Les-Avignon

Un décor sobre et de bon goût, un accueil tout sourire, un service discret, mais extrêmement efficace. Une cuisine inventive, une présentation extrêmement soignée. Tous les critères, d’une appellation bien souvent, trop souvent galvaudée : Ici, c’est bien de Bistronomie dont il s’agit. Tout comme la tenue de nos hôtesses : le chic discret d’un très bel établissement.

A small and simple restaurant with very fresh products. Very limited menu choice (2 starters, 3 mains), but excellent quality. Small but nice wine list. My entrecote had a lot of fat, and they made immediately a new one on my remarks. Would recommend and certainly come back. Bill was very reasonable.