L'Ephémère sur Valence

08/12/2024: Le repas était délicieux, avec des alliances subtiles de la cuisine française avec quelques inspirations asiatiques. Une attention très agréable pour préparer le repas d'anniversaire de mes parents et un accueil et une très belle attention chaleureuse du chef Masashi Ijichi. Félicitations, nous reviendrons, c'était très bon ! NB : points de vigilance à améliorer me semble t'il, de certains personnels de service sur le service des plats, le non remplacement des couverts et la qualité du vin, même dans un restaurant bistronomique....

13/10/2024: Very good food but service, presentation and environment not up to par. Really poor appetizers. A little disappointed. ☹️